云南茶區(qū)中歷史傳承有序,文化底蘊(yùn)深厚的便是古六大茶山中的易武,易武古鎮(zhèn)的青石板,瑞貢天朝的牌匾,以及遠(yuǎn)近聞名的號(hào)級(jí)茶,都見證易武的光榮歲月。
古鎮(zhèn)里零星的青石板散落在路兩旁的草叢中,古茶樹分布在古道的兩側(cè),木秀于林,遙想當(dāng)年,古樹采摘制作的情形,歲月滄桑,品一味溫柔的有易。
第一泡:花蜜香高揚(yáng),特別是蜜香細(xì)長鉆入鼻息,令人感到十分的甜蜜。湯色蜜黃油潤透亮,滋味醇厚飽滿,層次豐富,舌中微澀馬上化甜,兩側(cè)猛烈生津,喉部蜜甜無比。
第二泡:冷杯濃厚蜜甜香,湯質(zhì)稠潤,入口舌尖甜味明顯,細(xì)膩柔滑,茶湯流經(jīng)時(shí)滿是花香,回甘迅速,喉部蜜香甜膩,氣韻綿綿集聚丹田。
第三泡:茶湯蜜黃稠潤似茶油,入口舌尖明顯感覺微甜,湯感醇厚飽滿,柔滑甜潤,咽下后口腔甜味明顯,呼吸間也滿是花香。
第四至六泡:花蜜香之余還有少許木香,湯色蜜黃稠潤,滋味綿醇,甜度上升,柔柔地滑過口腔,留下甜甜花香,身體感覺明顯發(fā)熱,體感強(qiáng)烈,甚至出現(xiàn)飽腹感。
第七泡后:茶湯清透明亮,甜醇柔滑,綿潤飽滿帶著木香與花蜜香,生津強(qiáng)烈持久,過后舌面與上顎有薄荷涼感,明顯的飽腹感。
捧一杯有易,走一段泥石路,在不遠(yuǎn)處有一處茶馬古道的遺址,回憶當(dāng)時(shí)馬幫馱茶,叮咚鈴響,徒生感慨!